“Gib dem Menschen keinen Fisch, sondern bring ihm das Fischen bei”. Mit diesen Worten begann Martin Haiderer, der Gründer und Geschäftsführer des Vereins Wiener Tafel seine interessante Erzählung zur Entstehungsgeschichte der Wiener Tafel, die sich sehr schnell in eine spannende Diskussion zwischen den Studierenden und Herrn Haiderer entwickelte. Zahlreiche Fragen wurden aufgeworfen: Ab wann gilt ein Mensch in Österreich als sozial bedürftig? Wie kommt es dazu, dass Leute in diese Situation kommen? Welche zielführenden Maßnahmen werden zur Bekämpfung der Armut getroffen? Warum werden keine abgelaufenen Produkte vom Verein entgegengenommen?
Die Idee zur Gründung der Wiener Tafel wurde in Deutschland geboren. Dort gibt es mittlerweile über 800 solcher Vereine. Herr Haiderer berichtete, dass in Österreich täglich rund ein ¼ der produzierten, jedoch nicht verdorbenen, Lebensmittel weggeworfen werden. Viele dieser genusstauglichen Produkte werden oft aufgrund von Verpackungsfehlern, unwesentlichen Produktionsabweichungen oder schlichtweg aus Gründen der Überproduktion, um eine permanente Versorgung des Handels gewährleisten zu können, entsorgt. Des Weiteren informierte Herr Haiderer über einen äußerst verschwenderischen Umgang der österreichischen Haushalte mit Lebensmitteln. So werden im Durchschnitt gekaufte Lebensmittel im Wert von 400 Euro/Jahr in den Müll geworfen.
Im Hinblick darauf, dass in Österreich rund eine Million Menschen von Armut bedroht sind, hat sich die Wiener Tafel daher das Ziel gesetzt, eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel zu schaffen: Die ehrenamtlich tätigen Mitglieder sammeln qualitativ einwandfreie Lebensmittel, die entsorgt werden würden, und verteilen diese an verschiedene soziale Einrichtungen in Wien. Herr Haiderer betonte, dass keine abgelaufenen Produkte an Sozialeinrichtungen verteilt werden, um einer Zweiklassengesellschaft gezielt entgegen zu steuern.
Die Wiener Tafel hat sich seit Ihrer Gründung im Jahr 1999 zu einer unverzichtbaren Institution der Wiener Soziallandschaft entwickelt. Die Wiener Tafel leistet einen wesentlichen Beitrag zur Versorgung von rund 6.000 Bedürftigen in Wien und einen ebenso grundlegenden Beitrag zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen.
Wir danken Herrn Haiderer für diesen sehr offenen und spannenden Bericht über die Tätigkeit der Wiener Tafel.